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“百家校媒荆楚行”传承酒文化 品劲酒之劲
作者:记者:冯韶君发布时间:2019-05-27浏览次数:214

(记者:冯韶君 邵郑媛)5月17日,晴川学院两名校报记者跟随湖北日报大学生记者团参加“我选湖北·百家校媒荆楚行之走进劲牌“活动。在此次活动中,近百名大学生先后走访了阳新枫林酒厂、保健酒博物馆以及南山工厂,共同感受劲牌现代化高科技背后的创新实力,了解中国保健酒行业的文化发展,学习劲牌高品质映射出的匠人精神。

 

都说“酒香不怕巷子深“,而一瓶好酒的酿成取材是关键。劲牌公司为提高酿酒品质,历时10余年在幕阜山中寻找水源。而今翟湾泉和座溪泉等多处天然溶洞泉源已成为劲牌公司酿酒的水源。作为保健酒行业的领军者,药材的选取必然要相当讲究。因此,劲牌公司在科研方面的投入也是不遗余力,不断克服技术难关并在全国道地药材产地建区有着属于自己的10000余亩标准化种植基地。劲牌酒业不但致力于白酒、保健酒产业的研发,还在生物医药方面有所建树。

 

提到酿酒,多数人脑海中都会出现“光着膀子、挥着铁锹、热火朝天“的场面。传统的酿酒工业也正是如此,劳动强度大生产率不高,同时天气和时节的影响使得产品质量难以控制。走进大冶市枫林酒厂,我们了解到劲牌酒业在国内外首创加压蒸粮、固态培菌、控温糖化、低温槽车发酵、机械上甑蒸馏等新技术,实现了酿造过程的机械化和信息化的有效融合,原料全程不沾地、不与操作人员接触,减轻了员工劳动强度,提高了生产效率,消除了人为因素对生产过程的影响,标志着白酒酿造告别传统作坊式生产,迈进工业化(优质品率从20%提高到80%,粮食出酒率高出4%,人力成本降低75%,吨酒综合能耗降低33.27%),并逐步实现了机械化、自动化酿造生产模式转变。

 

此外,劲牌公司还实行了教育扶贫、捐资助学。通过开办“劲牌阳光班”完善了基础教育设施,相继出资捐建了大冶城市体育公园、阳新园博园等多个公益项目工程,为改善本地人居环境、丰富居民业余生活做出了巨大的贡献。

劲牌始终坚持做正直的人,做正直的企业,生产健康的产品,传播健康的价值。其理念新颖值得学习。在发展上,专注健康,坚持创新。情系社会,认为国家兴亡,匹夫有责。合作上讲究文明礼让,吃亏是福、坚持多赢、廉洁阳光。保健酒的生产看起来只是几道工序在机器上的简单操作,实则蕴含着的却是一代代工匠人一丝不苟的职业精神。当代大学生在学习,创业中也应当去传承这样一种为人正直,做事严谨,不忘初心 勇于革新的精神。